右トレー奥から 「紅茶」 「オレンジピール」 「珈琲」
左トレーが 「キャラメル（飾り違いで2種類）」 「ラム酒」
いろんな味を作ってみたくて、少しづついろいろと思ったらたくさんできました。四角も丸もいびつなんだけど、市販のお洒落な型で作ったのとはまた違う素朴さ？いやテキトーさっていうの？手作りならではの愛着。
昨年作ったチョコレートトリュフをアップデート。越えねばなるまい、という自己満足なんですよね。もっと相手の事を思って作るのが本来の目的なのでは、と思いつつ。
＊＊＊覚え書き ガナッシュの材料目安＊＊＊
チョコレート 50g + 生クリーム 25g ＋ ☆
☆・・・
「珈琲」 インスタントコーヒー 小さじ１
「オレンジピール」 オレンジピール 10g ＋ブランデー小さじ1/2
「ラム酒」 ラム酒小さじ1/2
「紅茶」 紅茶葉 大さじ１（生クリームで30gで煮出す→茶こしで25g分こし取る）